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中华文化历史悠久,很多的传统文化都流传到了今日,元宵节是我国一个非常热闹的日子,它作为农历中新年的第一个月圆之夜,是非常有纪念意义的。人们会在这天举办很多的活动来喜迎元宵。元宵节最重要的风俗就是吃元宵和闹花灯,非常热闹。
农历正月十五是元宵节,又称上元节、元夜、灯节。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节”。当随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但至今仍是中国民间传统节日。元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵。但自宋以后也称灯夕。到了清朝,就另称灯节。
元宵节的节期与节俗活动,是随历史的发展而延长、扩展的。就节期长短而言,汉代才一天,到唐代已为三天,宋代则长达五天,明代更是自初八点灯,一直到正月十七的夜里才落灯,是中国历史上最长的灯节,与春节相接,白昼为市,热闹非凡,夜间燃灯,蔚为壮观。特别是那精巧、多彩的灯火,更使其成为春节期间娱乐活动的高潮。至清代,又增加了舞龙、舞狮、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等“百戏”内容,只是节期缩短为四到五天。
元宵节的习俗
1、吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“浮元子”后称“元宵”,生意人还美其名曰“元宝”。
2、闹花灯,闹花灯是元宵节传统节日习俗,始于西汉,兴盛于隋唐。隋唐以后,历代灯火之风盛行,并沿袭传于后世。
3、猜灯谜,猜灯谜又称打灯谜,是中国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式,是从古代就开始流传的元宵节特色活动。
4、舞狮子,舞狮子是中国优秀的民间艺术,每逢元宵佳节或集会庆典,民间都以狮舞前来助兴。这一习俗起源于三国时期,南北朝时开始流行,至今已有一千多年的历史。
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大年三十要吃饺子 形状像元宝象征财富满地
在一年中,有大大小小的节日。但是要说最重要,最值得期待的节日,那一定是春节了。春节作为我国最重要的传统节日,历经千年的历史,衍生出了很多风俗习惯。这其中的一些风俗已经成为了我国的非物质文化遗产。
吃饺子配辅食
过年期间,人们在包饺子时,通常会把洗干净的硬币或花生放入馅中,吃到了带钱的饺子,则寓意来年发大财。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。
形状有讲究
关于大年三十这天包饺子的形状上,也是很有讲究的。大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时,要把面皮对折后,用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成,要捏细捏匀,谓之“捏福”。有的农家,把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起,呈“元宝”形,摆在盖帘上,象征着财富遍地,金银满屋。
像麦穗象征五谷丰登
根据地区的不同,文化的差异性。一些地方的人们在包饺子的形状上也是有差别的。有的农家,将饺子捏上麦穗形花纹,像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗,象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状,预示着来年能财满屋,粮满仓,生活蒸蒸日上。
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节日不仅仅是文化的传承,更是给苦涩的生活增添仪式感的喜庆日子。春节是我国最具民族特色的传统大节。在这天,外出工作和求学的人都会返回家中,和亲人吃团圆饭,看春晚。这天是一年中最热闹的一天。
位置不能乱放
在除夕夜这天,包饺子也是最有代表性的习俗。这天包饺子不仅形制上有讲究,就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说:“千忙万忙,不让饺子乱行。”日常包饺子,横排竖摆,皆随其意,年三十包的饺子则不行。山东等地盖帘子要用圆形的,先在中间摆放几只元宝形饺子,然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐,民间俗云“圈福”。
数量上有讲究
上面说完了关于饺子的摆放方法,接下来说说关于饺子数量的问题。有的人家,甚至规定,盖帘无论大小,每只盖帘上只能摆放99个,且要布满盖帘。因此,只能靠调节饺子的间距和行距来实现,谓之“久久福不尽”。除夕夜辞旧迎新寓意吉祥。
饺子的包法
在这天,人们在包饺子的时候,经常会把金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多挣钱。
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