入伏天吃什么好窍门 入伏应吃些什么食物好
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入伏天吃什么好窍门 入伏应吃些什么食物好
导语：入伏的意思就是我们从现在开始进入了三伏天，三伏天是每年最热的一段时间，这段时间我们的身体耗费的能量也会加升，所以在这个时候我们需要吃一些好东西，今天我们一起来看看入伏吃什么对身体好。
入伏吃什么养生
入伏后，天气就会比较热，这时应该饮食清谈，多吃一些蔬果瓜菜，吃一些苦寒的食物等，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火、排毒通便、清除暑湿。
入伏吃什么好
1、蔬菜
进入入伏天，人们最容易没有胃口，蔬菜是在这时候是最好的选择。入伏吃什么蔬菜好呢？
（1）多吃瓜类蔬菜
蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市的旺季，它们的共同特点是含水量都在90%%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜等。
（2）多吃凉性蔬菜
进入夏季后，对人体影响最重要的因素是暑湿之毒，所以吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是凉性的呢？如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜等。以及，番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜，不妨经常食用。
（3）多吃“杀菌”蔬菜
夏季由于气温较高，病原菌滋生蔓延较快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。
2、苦味食物
夏季气温高湿度大，特别是入伏开始进入三伏天，往往使人精神委靡、倦怠乏力、食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味食物中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。
苦味食物如：苦瓜、苦菊、莴笋、芹菜、蒲公英、萝卜叶、莲子、百合等都是佳品，可供选择。
3、小麦类面食
伏天民间饮食习俗里，就有头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的说法，而这些都是小麦做成的。小麦做主食能提供能量和B族维生素，但它还有很多药食两用的功效，能帮助我们安度盛夏。小麦麸能除心烦，止消渴。另外，其营养价值很高，富含B族维生素、粗纤维以及维生素E和硒等抗氧化物。现代研究表明，小麦麸对预防结直肠癌、大肠癌等有一定作用。
4、食醋
酷夏出汗多，入伏后开始热了，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
5、热茶
夏天离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏
小结：我们知道夏天最怕的就是中暑了，特别是三伏天，这么炎热的天气，我们的身体也很容易撑不住的，所以吃一些美食来改善是很必须的。
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初伏吃什么馅的饺子好 吃什么好
导语：我们知道7越到了以后我们的夏天最热的时候就要来了，夏天最热的莫过于三伏天的，三伏天到来天气异常的炎热，这个时候我们也有自己的文化习俗的，今天我们一起来看看初伏吃什么馅的饺子好。
初伏一般是吃素菜馅的饺子
初伏吃饺子是我国的传统习俗，但是饺子也是分了很多种类的，有素菜馅、荤菜馅、荤素馅，头伏天气炎热，素菜馅的饺子口味清淡，适合在头伏食用。
1、黄瓜馅饺子
黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
做馅时，要将黄瓜擦成细丝，再略微切一下，挤出水，挤出的水不要扔掉，留在盆中备用。将两个鸡蛋加适量的盐打散在油锅中炒，一边炒一边捣碎，越碎越好，炒好后放凉。爱吃丰富馅料的还可以放一点豆腐。然后将放凉的鸡蛋、豆腐与黄瓜丝加入鸡精、葱姜末等，一起搅拌均匀待用。和面时把黄瓜水放进去，不但面会更加筋道，而且口味也更好。
2、马齿苋馅饺子
马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。将马齿苋剁馅之后包饺子，做出来的饺子别具风味，受到很多人的喜欢。
将新鲜的马齿苋洗干净，然后放入开水中焯一下，去除清水中过一遍，弄干净十分之后切碎备用。将马齿苋和其他的饺子馅搅拌均匀，就可以包饺子了。
3、香菇馅饺子
香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”的美称，对于气血亏虚、经常乏力的人有调理作用。《本草纲目》记载：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气”。
准备好包菜一颗、香菇适量、十三香适量、食盐适量、生抽两勺、熟食用油适量、鸡精一勺。包菜切碎；香菇洗净切碎；加入适量熟食用油；加入十三香粉；加适量食盐；加少量鸡精。滴入少量生抽搅拌均匀，包菜香菇馅就做好了。
4、西瓜皮饺子馅
瓜皮做馅，最大的不同是口感清脆，又有一股淡淡的既清香又清爽的气息，吃起来感觉很清凉，真是太适合这个闷热的三伏天了。
具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。
5、白菜馅饺子
做饺子馅当然少不了白菜。白菜膳食纤维的含量相当丰富，不仅能够促进胃肠蠕动，还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜，很适合糖尿病人食用，因为它不会引起血糖的剧烈变化。
将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。大白菜洗净切碎后，用油拌匀。将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。
头伏吃饺子的注意事项
1、头伏吃饺子时要注意不能放太多的油和盐，进入伏天，温度本来就很高，吃太多的油会让人觉得很腻，吃多油多盐的饺子反而会是一种负担。
2、有些特殊的人群，比如胃肠道功能较弱或者有胃溃疡、十二指肠溃疡的人、功能性消化不良的人不宜吃韭菜、芹菜陷的饺子。痛风患者不宜吃海鲜做的饺子。
小结：我们中华民族是世界上文化传承最久的，传承也是最完整的，所以头伏的时候吃饺子是我们的传统习俗。
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加长版三伏天今日开启 2023年三伏天有40天
从今日至8月24日，我们将经历40天的超长伏天。“三伏”是“初伏”、“中伏”和“末伏”的总称，恰在小暑和大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。今年的“三伏”长达40天，7月16日至7月25日为“初伏”，7月26日至8月14日为“中伏”，8月15日至8月24日为“末伏”。
“三伏天”是按照我国古代的“干支纪日法”确定的。每年夏至以后第三个庚日（指干支纪日中带有“庚”字的日子）为初伏，第四个庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，合起来称为三伏。
一般说来，“三伏天”中又以“中伏”的平均气温最高。当然，古人的这种推算方法多少有些出入，并不一定与当年的气象实际紧密结合，各地全年中的极端最高气温也不一定出现在“中伏”，甚至不一定在“三伏”。但不管怎么说，“三伏天”确实是盛夏酷暑的时候，要注意防暑降温。
三伏天身体最怕的6件事
今天开始入伏，气温将不断的上升。从今天起到8月25日，是冬病夏治的最好时机：不吃寒凉食物、不吃冰镇饮品；每晚热水泡脚，经络按摩、排寒湿，尽量晚上10点睡觉，不熬夜！珍惜这短短40天！请坚持在伏天多喝热水，会有利于把体内深入骨随的寒气逼出来，还自己一个好身体。快来看看三伏天身体最怕的6件事！
颈椎最怕吹
天气热自然很多家庭都长时间开着空调，颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议室内空调温度不要低于25摄氏度，肩背部不要直对着空调，如果温度不能自行调节，可以在肩上搭个披肩，晚上洗个热水澡。
喝水最怕快
由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。
因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最好。
眼睛最怕晒
在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。专家提醒，眼睛喜凉怕热，不注意防晒，很容易提前老化，并引发各类眼疾。如果要在上午10点到下午4点外出，最好戴上太阳镜、帽子或打遮阳伞，太阳镜颜色以茶色、淡绿色防紫外线效果最佳；可以多吃点养眼的食物，比如桂圆、山药、胡萝卜、红枣等；夏天细菌繁殖快，尽量少用手揉眼睛；流水洗脸，可减少眼睛疾病。
晨练最怕早
夏天天亮得早，不少人早早到公园去晨练。清晨，植物经过一夜的新陈代谢，吸收氧气，呼出大量的二氧化碳，使树木花草多的地方二氧化碳的浓度增高；研究表明，夏季空气污染物在早晨6点前，烧煤和汽车尾气排放等产生的氮氧化物、碳氢化合物等各种有害物质在空气中聚集较多，正是污染的高峰期，呼吸了这些污浊的空气对人体会产生有害的影响。另外，日出之前，因为没有光合作用，绿色植物附近非但没有过多新鲜氧气，相反积存了大量的二氧化碳，对健康不利。因此，夏季晨练时间不宜早于6点。
家里最怕灰
夏天闷热、湿度大，使得灰尘更容易附着在空气里，进入人的皮肤和体内。由于肉眼很难发现，人们常常疏于清理，它们长期漂浮在空气中，并大量附在物品表面，成为空气中尘螨及霉菌孢子的栖身地。这些脏东西会趁机进入呼吸系统，进而引发哮喘、鼻炎等多种疾病。建议夏天应增加清洁的次数，两三天打扫一次。
肠胃最怕凉
夏天冰淇淋、冷饮、冰冻水果，吃起来那叫个爽！但夏季也是肠道疾病的高发期，专家建议，这个季节少吃太凉的东西，尤其早晨起床时和晚上临睡前。为了及时给“肠胃”保暖，吃凉拌食物时，不妨加点姜或芥末，可以暖胃、杀菌。
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