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什么是立冬
立冬是每年公历11月7日或8日，节令交立冬，“立”是开始，“冬”是节令，这天太阳到达黄经225度，正午用圭表测日影，影长为古尺一丈二寸三分，相当于今天的2.501米。夜晚观测北斗七星，斗柄正指亥的方位，也就是正北方，这个阶段一般在农历十月，也叫亥月。
立冬三候
我国古代将立冬分为三候：“初候水始冰；二将立冬分为三候：”初候水始冰；二候地始冻；三候雏人大水为屋。“此节气水已经能结成冰；土地也开始冻结；三候”难人大水为屋“中的难即指野鸡一类的大鸟，屋为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色类似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。
立冬吃饺子
在食俗方面，北方人大多在立冬这天要吃饺子。立冬为什么吃饺子？
还因我国以农立国，很重视二十四节气，”节“者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了”好吃不过饺子“。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
立冬补冬
立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发做准备。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。
在我国南方，立冬这天补冬的方式是吃些鸡鸭鱼肉等。有句谚语”立冬补冬，补嘴空“就是最好的比喻。
在台湾，立冬这一天，街头的羊肉炉、姜母鸭等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在冬季补冬应少食生冷食物，尤其不宜过量地补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜，吃一些富含维生素和易于消化的食物。
立冬谚语
立冬打雷要反春。
立冬不使牛。
雷打冬，十个牛栏九个空。
立冬那天冷，一年冷气多。
立冬睛，一冬睛；立冬雨，一冬雨。
立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪。
立冬落雨会烂冬，吃得柴尽米粮空。，立冬东北风，冬季好天空。
立冬南风雨，冬季无凋（干）土。
立冬有雨防烂冬，立冬无鱼防春旱。
立冬不吃糕，一死一奋晃。
立冬种豌豆，一斗还一斗。
重阳无雨看立冬，立冬无雨一冬干。
立冬小雪紧相连，冬前整地最当先。
以上介绍关于立冬的内容还是非常丰富的，对于扩宽你的知识面有很大的好处，制作手抄报的你一定能大获成功。天气总在变化，人心也是一样的，时而火热时而寒冷。
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1、吃饺子
饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，立冬意味着冬天的到来，天凉了，耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了，因此，吃点长得像耳朵的饺子，补补耳朵，这可是家里人对亲人最贴心的关怀了。
“好吃不过饺子”，在秋冬之交，饺子当然是最不可少的美食了。在北方地区，尤其是北京、天津一带有立冬吃饺子的习俗。
我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
2、冬泳
有意思的是，庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨，立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。
对于冬泳爱好者，一定要有一定基础，循序渐进，应该从天气暖和时坚持每天下水，持续进行锻炼。另外，要选择熟悉水岸情况的地点冬泳，如果不熟悉水中及岸边的情况，就不要轻易下水，以免发生意外。另外，要结伴而行，以便互相照顾。
其实，无论室内运动还是户外运动，都要做好充分的准备活动。因为，冬季里场地、器械等密度加大，对人体的冲击力也加大。而且，天冷时人体的肌肉、关节组织活动性降低，具有一定惰性，因此锻炼时更要做好充分准备活动，循序渐进。
3、贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之拜冬”。（见顾禄《清嘉录》卷十一）。
民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。
4、祭祖祭天
旧时，立冬这天，人们还要举行祭祖祭天的活动。即便再忙的农人也要在家休息一天，杀鸡宰羊，准备时令佳品，一方面祭祀祖先，以尽为人子孙的义务和责任；一方面祭祀苍天，感谢上天恩赐的丰年，并祈求上天赐给来岁风调雨顺；而祭祀仪式后的酒食也可让辛苦一年的农人，好好犒赏一下自己。
小结：立冬吃饺子是在中国北方地区比较常见的习俗，在中国南方地区会吃汤圆。立冬的时候哈尔滨地区还有冬泳的习俗，清朝有贺冬的惯例。
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立冬节气来临的时候，马路旁边的树叶，公园里面的花朵，都开始枯萎凋零。那么关于立冬的时候如何来进行御寒，立冬的时候比较适合吃什么呢？带着疑问，这些你都知道吗？一起来往下看看吧！
过去，老百姓劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。专家指出：在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。
1、立冬吃什么御寒——吃饺子
2、立冬吃什么御寒——吃羊肉、鹌鹑和海参
蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好。气温骤降，身体一些部位对寒冷特别敏感，应当特别注意保暖。
3、立冬吃什么御寒——海带、紫菜
人体的甲状腺分泌物中有叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4、立冬吃什么御寒——动物肝脏、胡萝卜、菠菜
6、立冬吃什么御寒——芝麻、葵花子
寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
小结：立冬的时候自然少不了吃饺子，吃饺子也能够帮助抵御寒冷。还有立冬的时候吃羊肉、吃海参之类的，这些都是能够帮助立冬的时候防御寒冷。
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