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低调暗绿的青色花椒，对于即将出锅的火锅鱼这是最后的点睛之笔。
一小撮干湿青花椒用干辣椒炒出来的热油倒在鲜红的火锅汤底上，是视觉的中心点缀，丰富了味的味道水平。很长一段时间以来，青椒一直是桌子上的游戏。它的大麻味道又短又香，直到四川人找到了河鲜鱼菜的最佳搭档。
2023年11月，上海万翠堂餐饮管理公司起诉邹利勇的青椒鱼火锅店，称邹利勇店招募的青椒字样侵犯了公司的商标权。与邹利勇的情况类似，四川数十家餐涉及青椒字样，遍布成都雅安、遂宁、广安多个城市。
2023年11月26日，该案一审在成都市中级人民法院开庭，法院裁定邹利勇的青椒鱼火锅店侵犯了万翠堂的商标权。邹利勇拒绝接受，提出上诉。
1月13日上午，案件二审开庭，搅动中国餐饮江湖的青椒登上四川省高等法院法庭。邹等待了他想要的结果:法院认定他的火锅店正当使用青椒字样，不构成侵权。
邹利勇做的青椒鱼火锅点缀在红汤火锅中心。新京报记者 李照 摄
“吃官司”
两个多月前，一张法院传票寄给邹立勇的火锅店，打破了平静的生活：他们的青椒鱼火锅店被起诉侵犯商标权。
一开始我们以为是诈骗信息。邹丽勇说，他做鱼火锅已经十年了。他们都是诚实的小生意，没有招惹任何人。他们认为他们会在哪里提起诉讼？
2023年，邹利勇和杨斌来到成都谋生，与朋友合作开了一家豆花鱼商店。从早到晚攒了一些辛苦钱后，夫妻俩决定单干。
2023年10月，邹利勇夫妻的“五阿婆”青花椒鱼火锅店在成都温江区开张了。“五阿婆”这个名字和杨彬有关，她在家排行老五，小名叫“阿婆”。不过，这个名字没能注册成商标，因为成都温江区的一家餐饮店抢先注册了“五阿婆” 商标。
给火锅店起名的事，让没文化的夫妻难堪。直到2023年3月，在工作人员的建议下，邹立勇才将五奶改为邹鱼匠，并申请商标。2023年10月21日，邹鱼匠成功注册为餐饮住宿商标。
邹丽勇想不通，邹鱼匠青椒鱼，怎么侵犯了千里之外上海某餐饮公司的权益？
邹利勇收到传票后不久，青羊区一家青椒鱼火锅店老板唐华春找到邹利勇，告诉他，他在网上发现了几条青椒鱼。
唐华春的青椒鱼店也被起诉了两次。在第一次起诉前后，另一名律师找到了她，希望以1.5万到3万的价格私人，唐华春不同意。在开庭前三个小时，法院突然告诉唐华春，另一方没有支付诉讼费。撤回诉讼后，另一方找到了唐华春，讨论了私人解决方案。谈判失败后，去年12月6日再次提起诉讼，开庭时间定在2月25日。
2023年11月16日，本案一审在成都市中级人民法院审理，邹利勇和龙泉驿区一家贪猫鱼火锅店的店主同时站在被告席上。
邹利勇第一次提起诉讼，选择了单独回应诉讼。一方面，他坚信自己没有侵权行为，另一方面，数千元的律师费对他来说也是一个很大的数字。
在法庭上，邹立勇辩称，万翠堂公司商标无效，权利不稳定；其次，五奶奶火锅店使用的青椒字体与万翠堂公司商标字体不一致，不构成侵权；此外，青椒是通用名称。
但成都市中级人民法院认为，被起诉起诉的侵权标志被五家奶奶火锅店用于商店招聘和其他地方，并属于突出使用。其使用方法和位置起到识别商品来源的作用，属于商标使用。五奶奶火锅店声称被起诉侵权标志青椒属于一般名称，法院认为五奶奶火锅店未能证明青椒是酒店服务类别的法律或一般名称，法院不支持五奶奶火锅店的相关声明。
根据成都市中级人民法院一审判决，原告上海万翠堂餐饮管理有限公司经济损失2.5万元，合理费用5万元，共计3万元。
一审败诉后，邹利勇用纸遮住店内青椒中的青字，但在灯箱的照射下仍能分辨出原来的字样。新京报记者 李照 摄
被遮盖的青椒
赔偿3万元相当于我四个月的徒劳！一审结束后，邹利勇和他的妻子既痛苦又后悔，后悔没有请律师。这对夫妇拒绝接受判决，并向四川省高级人民法院提起上诉。
我们家真是雪上加霜，霜上加水！杨斌说话总是诚实坦率。
2023年，五奶奶青椒鱼火锅店刚开业两个月，赶上新冠肺炎疫情，生意一直不太好。这家店是六口之家的经济来源。杨斌告诉我新京报记者，上面有两个老人，下面有一对孩子，女儿今年读二年级，小儿子还没上小学。
为了减少开支，全家人都在火锅店工作，只雇了一个帮手。邹丽勇负责杀鱼炒火锅，杨斌负责前台收银员。邹丽勇70岁的父亲也得看店打扫卫生。晚上10点关门后，他们可以坐下来吃晚饭。当他们回到家时，一对孩子已经睡着了。
到目前为止，青椒案的意义不仅仅是一个维权案。青椒作为我们川菜独特的调味品名称，如果是外国企业专用的，我们四川青椒种植生产企业首先不同意。王明宇说。
在中国风味版图中，麻辣被认为是川菜的代表性口味，但麻的历史远早于辣。明朝进口产品在中国生长了2600年。据王明宇介绍，四川是一个花椒大省，种植面积500多万亩，青椒200-300多万亩。
邹利勇用青椒炒料。新京报记者 李照 摄
红辣椒生长在高海拔地区，而青辣椒生长在低海拔地区。长期以来，红辣椒一直是花椒阵营的主角。直到20世纪90年代，青椒才正式进入川菜领域。青椒能有效去除鱼腥味。四川金阳和重庆酉阳是主要产区。
舆论风暴另一端的万翠堂也备受争议。公开资料显示，上海万翠堂餐饮管理有限公司成立于2023年6月24日，主要经营范围为小型酒店(不含熟食卤味)、酒堂饮料、餐饮管理等。法定代表人是左正飞。
天眼查资料显示，公司涉及商标侵权诉讼十余起，部分诉讼判决金额从1.5万元到2万元不等。
左正飞此前曾回应媒体称，所有诉讼均由第三方郑尚律和（北京）知识产权服务有限公司（郑尚律和）发起，这不是上海万翠堂的初衷。
2023年12月27日晚，有媒体根据其注册地址实地走访，发现正尚律和已人空无一人。据《四川法律日报》报道，左正飞表示，在权利保护的实际过程中，权利保护公司找到青椒诉讼对象后，将出具委托证明，交万翠堂员工盖章确认，万翠堂本身不参与整个诉讼过程。经核实，目前已收到2笔维权赔偿，共计3.5万元，我们一分钱也没拿到，全部给正尚律和。”
在网上发表的一篇文章中，左正飞的经历相当传奇：他毕业于技术学校，有会计背景，完全白手起家。2023年，他进入餐饮业，特别喜欢青椒，多次前往四川和重庆。
在上述媒体采访中，左正飞宣布全部撤诉，不少商家收到撤诉通知。然而，邹利勇和另一家餐馆的案件已经进入上诉程序。
新京报记者多次左正飞和正尚律和没有回应。
1月13日，四川省高级人民法院二审开庭。新京报记者 李照 摄
二审翻案
左正飞1月13日上午没有出庭。双方代理律师就各自的观点进行了辩论。
二审法院认为，本案二审的重点是五奶奶火锅店是否侵犯了万翠堂公司的注册商标专用权，并承担相应的责任。
邹立勇的律师冯建坤在陈述意见时表示，青椒鱼是四川著名的菜肴，上诉人并没有单独突出名称的使用。在主观和客观上，它不是用来识别餐厅服务来源的商标，也不构成商标使用。
此外，从形状上看，被起诉侵权的青椒鱼火锅标志与所涉商标不相似，结合所涉商标本身的重要性、所涉商标的使用区域、上诉人的具体使用方法、餐饮业的区域特点、四川餐饮业的使用习惯和消费者的识别习惯侵权使用标志不会导致相关公众的混淆或误解。
冯建坤认为，上诉人对青椒的使用属于对其经营特色菜青椒鱼火锅主要原料的描述性使用，属于正当使用。被上诉人无损失，上诉人无侵权故意，经营规模小，受疫情影响，无侵权利润，一审判决赔偿金额无事实和法律依据。
在法庭上，万翠堂律师出示了几份商标材料。2023年4月6日，第12046607号注册商标，其商标内容为青椒。2023年9月7日，第17320763号注册商标为横向排列的青椒字样，左侧为云花椒图案；2023年6月21日，第23986528号注册商标为横向排列的青椒字样，上面有云花椒图案。上述注册商标的批准服务项目为43类，包括酒店、餐厅等，均在有效期内。
万翠堂律师表示，虽然青椒已被公众视为调味品的通用名称，但在餐饮服务中使用的青椒确实不是餐饮服务的通用名称，在餐饮服务中具有一定的显著性，就像小米在粮食上使用商标必须是通用名称，但在电脑、手机、电视上使用的商品具有很强的显著性。
万翠堂还表示，青椒本身不是中国人商标法规定的，不得进行注册的事项，其仍具有区分商品或服务的标识性和显着性。青花椒商标已经合法注册的情况下，答辩人的合法权益应予保护。
因为我们的注册商标不是注册的调味品原料，市场是在餐饮相关服务上注册的，小米，苹果它不是在谷物或水果上注册的，而是在手机、电脑和其他电子产品上注册的。作为青椒商标所有人，答辩人有权依法保护其商标专用权，并要求侵权人赔偿损失。
万翠堂律师还表示，上诉人将青椒用于商店招聘，而不仅仅是对其特色菜肴主要原料的描述和解释，在显著位置使用青椒字样，字体较大，构成突出使用。这表明这些菜肴的原料显然有意识别产品或服务来源，这很容易引起相关公众对产品或服务来源的混淆或误解。
最后，二审法院认为，在店铺招聘中标注特色菜肴名称是餐饮业的惯例，特别是在川渝地区以川菜为特色的众多餐厅经营中，无论是在店铺招聘还是菜单上使用青椒字样，相关公众都习惯于将其含义理解为含有青椒调味料的特色菜肴。作为餐饮业的经营者，上海万翠堂餐饮管理有限公司应遵循注册和使用商标诚信原则，无权干预和禁止温江五奶奶青椒鱼火锅店正当使用和诚实经营青椒字样。
因此，法院认定温江五奶奶青椒鱼火锅店正当使用青椒一词，没有识别商品和服务来源的作用。其使用行为不构成侵权，不承担侵权责任。一审法院应当纠正事实错误。
1月12日晚，邹利勇在后厨杀鱼。新京报记者 李照 摄
维权的边界
“朴素的道德直觉，往往会比各种说理技巧更直达事物的本质。”西南政法大学民商法学院邓宏光教授对青椒案二审判决进行了评价。
四川高等法院在青椒商标案二审中，驳回了商标所有人的所有诉讼请求，依法保护商标权，与其他经营者合法使用特定词汇，平衡良好，同时准确适用商标法，反映和尊重人民的常识、常识和常识，突出法官的法律素养和人文关怀，传达司法温度，是一门非常生动的法治宣传课。
青椒能否注册为商标？四川省地理标志商标委员会执行主任胡勇指出，这取决于商标的注册分类。如果它是在传统食品调味品或农产品食品中注册的，须是固有的和公共的东西。我们认为它不应该注册，但例如，它在其他类别中，因为商标法中有许多不同的类别，例如IT行业或其他行业，青椒不能说是专属名词。”
中国《商标法》规定，申请注册的商标应当具有明显的特点，易于识别，不得与他人先取得的合法权利发生冲突。第五十九条还规定，注册商标的一般名称、图形、型号，或者直接表示质量、主要原材料、功能、用途、重量、数量等特征，或者包含的地名，注册商标的所有人无权禁止他人正确使用。
胡勇说，国家商标局在审查商标是否可以注册时，我们将考虑其在行业领域是否具有代表性、独家术语、歧义等因素。因为商标注册本身就是私有权利，如果没有在行业领域具有重要意义的代表，它就不会被注册为商标。
这也是胡勇认为青椒案及之前报道的潼关肉夹馍逍遥镇胡辣汤的性质根本不同的原因。在胡勇看来，“潼关肉夹馍”，“逍遥镇胡辣汤”是集体商标，由管理组织按照指定的使用管理办法进行授权使用，而青花椒作为一个植物品种名在餐饮行业以私权商标注册，是不合适的。
四川泽石律师事务所副主任律师马燕飞告诉《北京新闻》，商标注册不是万能的，也不一定受到法律的无条件保护。在保护其权利之前，还需要进行必要的评估。减少或避免不当的权利保护，以不当的形式保护其权利。潼关汉堡和青椒案充分表明，权利保护也必须合法、合法、适度。
马燕飞认为，青椒不应注册为餐饮商标，其重要性很弱。如果被告商家能够以适当的证据和理由宣布青椒商标无效，这是解决这一问题的根本途径。
四川火锅协会执行会长严龙告诉《北京新闻》，去年12月，他们以四川火锅协会的名义提交了几份青椒及其相关商标无效申请，尚未收到回复。
四川省市场监督局商标监督部主任赵梅表示，从市场监督部门的角度来看，她想向公众推广相关概念：商标注册权和注册商标专用权是两个概念，不能混淆。不能使用商标注册权的，应当通过注册商标专用权无限期申请维权。在这种情况下，许多涉案企业都是小型餐饮企业。我希望你能通过这种情况来提高我们对商标权利的保护意识。”
严龙告诉《北京新闻》，火锅协会目前正计划建立知识产权保护中心，为餐饮企业，特别是小企业经营者提供培训，协助维护此类事件的权利。
1月14日，与邹利勇同时起诉的龙泉驿区贪猫鱼火锅店店主也在四川省高等法院参加了二审。据店主介绍，开庭前，万翠堂的律师表示希望撤诉，但他不愿意，坚持开庭讨论。虽然案件没有在法庭上判决，但群友觉得前一天的判决先例是，结果是稳定的。
由于这场风暴，唐华春也摘下了老店青椒鱼的青字。在疫情的阴影下，火锅店的生意不是很好。起诉书就像压死骆驼的最后一根稻草。她干脆把老店关了。虽然她后来重新选址开了一家新店，但她不敢起名字。1月14日下午，她还收到了对方的撤诉通知。
邹利勇对判决结果非常满意，脸上洋溢着隐藏的笑容。
新京报记者 李照 实习生 杨姗 吴昱穹 编辑 袁国礼
校对 吴兴发
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