11月种菜适合种什么菜 11月种植什么农作物
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11月适合种植什么蔬菜
十一月份天气开始变得寒冷，在这个时期可以种植一些耐寒性较好的蔬菜，如西兰花、小白菜、大蒜、菠菜、青梗菜、生菜等品种。
1、西兰花
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。而且长势强健，耐热性和抗寒性都较强，口味也超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。
另外，以西兰花的营养成分为基础，西兰花的功效也是非常显著的。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
2、韭菜能够忍受2-3℃以上的温度，于11月播种也是可行的。但是要注意，它出芽需要15-18℃的温度，所以在下种的时候，还是应该挑一个比较温暖的位置，最好是室内或者棚内。另外，最好将它播种到比较肥厚的花土上，这能使它生长得更好。
3、香菜
香菜可以在9-11月份的时候播种。但是播种它需要使用养分较多的花土，并且在种好之后，要将它放在17-20℃之间的位置。这样才能够保证让它顺利生长。它对光的要求不高，冬季的光线也能够满足它的需求。
4.小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜(中国东北某些地区)、油白菜等，与大白菜(结球白菜)是近亲。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。其根系分布浅，吸收能力弱，生长期短，直播定苗后及移栽成活后应及时追肥，以后隔10-15天再施一次追肥，用尿素15-20公斤。追肥要结合灌水，保持土壤湿润。
1、菠菜
说起菠菜，大家应该经常吃，菠菜的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合秋冬季节进行种植。
2、香菜
香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。不过有些朋友不喜欢香菜的味道，这就没办法了。
3、生菜
生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色。
4、香葱
香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以，种法也非常的简单。
5、蒜苗
蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是最佳反季种植蒜苗的。
6、莴苣
莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，定植40~50天。冬季可以安全越冬，来年春春返青后有充分时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。
7、萝卜
萝卜主要分为两大类：中国萝卜和四季萝卜。我们说中国萝卜，依照生态型类分和冬性强弱分为4个基本类型：秋冬萝卜类型、冬春萝卜类型、春夏萝卜类型、夏秋萝卜类型。萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十一月后都适合种植。
一、11月份适合种植的蔬菜
1、菠菜
说起菠菜，大家应该经常吃，菠菜的营养非常的高，菠菜的耐寒能力比较强，并且生长的比较快，很适合秋冬季节进行种植。
2、香菜
香菜也是很不错的选择，叶片小，香味浓，耐寒。适宜生长温度为17度至20度，超过20度生长缓慢，30度则停止生长。种植香菜不需要太大的地方，管理也不麻烦，只需要保障充足的光照，适度的水分香菜就能够长得很好。不过有些朋友不喜欢香菜的味道，这就没办法了。
3、生菜
生长适温为15~20度，最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境。温度在4度时其种子就可以发芽，15~20度快速生长。十一月种植入冬季可以吃上一顿新鲜的生菜，而且自己种植的，绝对绿色。
4、香葱
香葱主要生产在南方，其实一年四季都可以种植。是一种厨房餐桌上比较常用调料，通常用生食或拌凉菜用。几乎每道菜都离不开香葱，同样以葱根栽种，3周就可以吃到新鲜的小葱。种子播种也可以，但是会有些慢，室内还是阳台都可以，种法也非常的简单。
5、蒜苗
蒜苗就是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗蒜蔓。蒜苗耐寒能力这一点是毋庸置疑的。可以反季节蒜苗播种，9月下旬至10月下旬播种是最佳反季种植蒜苗的。
6、莴苣
莴笋是半耐寒的蔬菜，喜冷凉，稍耐霜冻，怕高温，反而炎热季节生长不良，莴笋播种一般于秋季9~10月播种，定植40~50天。冬季可以安全越冬，来年春春返青后有充分时间生长叶丛，清明后收获就能获得高产。
7、萝卜
萝卜主要分为两大类：中国萝卜和四季萝卜。我们说中国萝卜，依照生态型类分和冬性强弱分为4个基本类型：秋冬萝卜类型、冬春萝卜类型、春夏萝卜类型、夏秋萝卜类型。萝卜为半耐寒性蔬菜，种子在2℃-3℃便能发芽，适温为20℃-25℃。所以十一月后都适合种植。
二、11月份种植蔬菜要点
1、十一月份虽然适合种植很多蔬菜，但是有一点大家一定要注意，那就是秋天的气候都是干燥的，这就导致土壤在蒸腾作用下变得机具干燥，比如说早上还是潮湿的土壤，到了下午就是白色的坚硬土质，这样的环境种植蔬菜是很难成活的，所以在十一月份种植蔬菜，最重要的的就是保持菜地的土壤含水量。
2、建议早上和晚上各浇水
在进入11月份后，气温会慢慢降低，这时适合种植的蔬菜有：大葱、小白菜、芹菜、西兰花、蒜和菠菜。它们都会有一定的耐寒能力，而且生命力较顽强，同时具有一定的营养物质，要适当给予浇水、施肥并做些保温措施。
1、小白菜。该蔬菜与大白菜非常相似，它具有丰富的维生素含量，它的根部发育较浅，在种植后要及时浇水、施肥，它成熟收取的时间在11月中下旬。
2、大葱。在十一月份它的生长速度较快，低温时要给予一定的防冻措施，可以使用塑料薄膜将其覆盖，在11月下旬即可采收。
3、芹菜。芹菜是一种无公害蔬菜，不仅具有降压的作用还可以抗癌，它对生长环境的要求不大，它在11月份种植，可以一直收获到明年四月份，同时要注意在霜冻来临之前，要将其叶茎用薄薄的网面裹住，以防冻伤。
4、蒜。蒜具有非常强的耐寒能力，它适宜的生长温度在18℃左右，如果大棚内的温度超过26℃会导致其死亡，要给予充足的日照时间。
4、菠菜。菠菜具有非常高的营养价值，它不仅富含维生素还具有人类所需的钙物质。在冬季，日照时间会比较短，所以要尽量使用腐蚀过的农家肥，同时要注意霜霉病的发生。
11月份适合种植什么农作物
11月份适合种植丝瓜、南瓜、番茄、洋葱和冬瓜等农作物。丝瓜在11月份种植时要保证温室的光照和温度，它是短日照作物，喜欢比较强的阳光，而且还比较耐弱光；11月份也是比较适合种植南瓜的月份，在种植的过程中要注意控制水量，因为南瓜不耐湿，所以要及时排出水分。
一、丝瓜
1、11月份的时候温度比较低，在种植丝瓜时要保证温室的光照和温度，这样在来年2-3月份的时候就可以收获丝瓜。丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，其茎和枝比较粗糙，而且还有棱沟，植株上有微柔毛，叶柄比较粗糙，一般长10-12厘米，有不明显的沟。
2、它是短日照作物，喜欢比较强的阳光，而且还比较耐弱光，在丝瓜幼苗期的时候，按照短日照大温差进行处理，这样有利于丝瓜雌花芽分化，还可以提早结果和增加产量。
3、丝瓜生长发育比较适宜的温度为20-30℃，种子的发芽适宜温度为28-30℃，温度为30-35℃的时候发芽比较迅速，在丝瓜整个生育期当中需要比较短的日照和比较高的温度，这样有利于茎叶生长发育。
二、南瓜
1、南瓜是春夏季都可以种植的农作物，在秋冬季也可以进行种植，11月份也是比较适合种植南瓜的月份，在种植的过程中要注意控制水量，因为南瓜不耐湿，所以要及时排出水分。
2、它属于葫芦科南瓜属的一个种，为一年生蔓生草本植物，茎一般在节部生根，叶柄比较粗壮，叶片形状为宽卵形或者卵圆形。
三、番茄
1、番茄在11月份也是可以种植的，种植要注意控制好温度，番茄比较适宜温度为22-28℃左右，如果温度过低会对番茄的生长造成不良影响。
2、番茄也就是西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或者多年生草本植物，一般体高0.6-2米左右，植株整体有粘质的腺毛，而且还有强烈气味，茎比较容易倒伏，叶羽状的复叶或者羽状深裂。
四、洋葱
1、洋葱每年的种植时间在10月底至11月初，等洋葱幼苗长到4-5片的时候，这个时候也是洋葱幼苗的定植期，在培育的时候要注意覆盖地膜。
2、它是百合科、葱属多年生草本植物，根为弦线状，叶子颜色为浓绿色，形状是圆筒形而且中空，表面有蜡质，叶鞘肥厚呈鳞片状，密集在短缩茎的周围。
3、洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3-5℃下可以缓慢发芽，在12℃的时候开始加速生长，它属长日照作物，在鳞茎膨大期和抽薹开花期需要14小时以上的长日照条件，在高温短日照条件下只长叶子不能形成葱头。
五、冬瓜
1、冬瓜种植可以选择11月底，可选择在疏松肥沃的土地上种植，同时还要满足排水和灌溉良好。
2、可以选择直播和移栽播种的方式，如果采用移栽，必须先要育苗，在种子发芽后每隔5-10厘米种植一颗。
3、如果有间苗要及时补苗，苗期需要每3天左右浇水一次。
4、生长期间需要施肥3次，第一次是在种植后，第二次是在冬瓜幼苗开始开花到一定程度时，第三次是在在冬瓜幼苗生长后10天左右进行，注意每次施肥量不要太多。
11月份适合种植的蔬菜
11月份种植蔬菜一定要选择耐寒和半耐寒性的蔬菜，露地的种植时候才能安全越冬，而这些蔬菜大部分都是绿叶菜，为主。
比如生菜。生菜一年四季都可以种植，他既耐热又耐寒，不过在夏季种植的生菜品质比较差，一般都选择春秋种植。现在正值秋末冬初，11月份种植生菜比较合适，种植生菜一般都选用育苗移栽，把生菜移栽到肥沃疏松排水好的土地里，之后保持土壤湿润，生菜就会生长的很快。
大青菜又叫上海青，它的抗寒能力较强的，在我们豫南地区，一般都是露地种植，现在栽种大青菜，赶上春节的时候吃，吃起来清脆爽口，非常适合爆炒。
塔菜的叶子呈黑绿色，因此在我们豫南地区又叫做黑白菜，他的适应性强，耐寒冷的气候，现在育苗移栽，春节时候食用。
种植菠菜最佳的时间就是秋季，早菠菜现在已经能吃了，不过现在11月份的时候还可以种植菠菜，因为菠菜比较的耐寒，种植菠菜一般都用撒播的方式，种植之后保持土壤湿润，菠菜就能很快地生根发芽，菠菜出苗后一个月即可食用。
香菜是菠菜的最佳搭档，凉拌菠菜的时候可以放入香菜，味道更加鲜美。香菜和菠菜一样，耐寒性强，11月份也是种植香菜的最佳时机，把香菜种子揉搓泡水之后，撒在土壤中，保持土壤湿润，很快香菜苗就会钻出土壤，一个月左右即可使用。
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