填仓节吃什么饭，填仓节有什么习俗？
中国古代民间有很多传统节日，有的随着时间的流逝已经被人们忽视了，有的节日却一直延续下来，至今都保留着，比如汉族的“填仓节”。关于填仓节，大家知道的有多少呢？小编带大家一起来看看填仓节的相关习俗。
农历正月二十五，这一天是中国民间传统节日——填仓节。民俗专家说，传统的填仓节体现了人们祈盼过上鱼米满仓，五谷丰登的富足生活的美好愿望。填仓节吃干饭、喝面汤的习俗，香喷喷的小米饭，滑溜溜的杂面汤。每年正月二十五，在一些地区农村有吃米饭、杂面汤的习俗。
所谓填仓，就是在正月二十五的黎明早起，家家户户都在自己的院子里或打谷场上，用筛过的炊灰，撒出一个个大小不等的粮囤形状，并在里边放一些五谷杂粮。还有的人家在填仓节这天熬鲫鱼汤，有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意。还有的人家在吃饭时，把自家养的鸡全部散放到院中，让他们饱餐囤中美食。在天津等一些地方，这一天，要吃饺子或合子，吃饺子为填仓，吃合子叫盖仓，以期希望来年收成好，粮食填满仓房。
民俗专家表示，填仓节源于何时很难考证，但这个节日充分体现出民间百姓祈盼过上富足生活的美好愿望和朴素情感。
填仓节习俗：
1、填仓仪式
大部分地区晚间点灯以祀仓神。凡是与饮食有关的地方均要置灯。俗称“点遍灯、烧遍香，家家粮食填满仓”。吕梁地区最为典型。按照家庭人口数，各人属相，用面捏成相应的本命灯。然后再捏上两条狗、一只鸡、一条鱼，以及人口盘子、仓官老爷，酒盅、酒壶、银钱、元宝、驮炭毛驴等等。夜晚，再将这些面灯注油点燃。本命灯置家中炕上，狗置大门口，鸡放院中，鱼浮水缸、驴站畜圈，仓官老爷挂在天窗，其余均在家中。置放面灯时，口中还要高呼相应的吉利发财语言，如“仓官老爷送粮来”，“鸡娃鸡娃多下蛋”等等。
2、祭奠仓官
人们为了纪念仓官，每到这一天都要进行祭奠、纪念仪式，有的是用细炭灰或柴草灰在院内外打囤添仓，有的是向仓官画像焚香、点灯。平遥的居民是在天仓节夜晚，点灯烧香供奉天仓官，并大声喊“天仓爷填仓来，粮食元宝填到咱家来”，“黑小子，赶车来，元宝粮食赶到俺家来”，意在祈祷丰收，希望生活富裕。
3、地画仓囤
寿阳在老天仓之日，要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满。民俗要在院内或场面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均匀敲打，在地上撒出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤。讲究的人家还要在灰窖旁边撒画出耙子、扫帚、甚至扇车等图案。小填仓日的灰窖，象征夏粮丰收，要在圆圈中心放置少许夏粮；大填仓日的灰窖，象征秋粮丰收，圆圈内则放秋粮。然后用砖石将粮食盖住，称为压仓。再将鞭炮点燃，在圈内爆响，取意粮食爆满粮仓。
4、搬运填仓
在天仓之日，各县居民都要采用担煤、担土、担水等形式，寓意添仓，企盼丰年。民间有许多填仓活动，皆与饮食紧密相连。晋北地区习惯蒸莜面窝，取其形如粮囤。用荞面作丸，置莜面窝中空处，是谓填仓。晋东南地区用黍米面作团，置于粮仓。晋中地区又是用谷面作团填仓。吕梁地区喜吃糕。文水县将粮仓内灯熏的墙土取一些谓之填仓。晋南地区要用稀面摊极薄饼，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳妇，新媳妇要亲手将煎饼置放粮仓。山西境内旧有民谣：“过了年，二十二，填仓米面作灯盏。拿箕帚，扫东墙，拾到昆虫验丰年。”讲的是填仓的民俗。
5、打扫院落
祁县等县在天仓节这一天，要用笤帚打扫院落墙壁，扫除昆虫以防虫害，并烧纸焚香祭奠，以消灾除难，祈祷丰收和人财兴旺。
6、蒸制面食
介休用糕面捏成元宝、包袱、锅、鸡、狗等各种形状的灯盏，盛满食油，到晚上点燃放置室内各处，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁兴旺，五谷丰登。和顺、榆社蒸谷面团。祁县是家家户户蒸一种包有豆、枣或糖馅的口袋状面食。左权是蒸制一种叫“仓谷连”的面食埋入粮囤内。昔阳县是用黄米面蒸成五谷（谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等）、碾、磨等形状食品，并要蒸一个人形仓官。平遥县是用白面包红糖蒸成口袋状或元宝状的面饼，俗称“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登，粮食满囤，丰衣足食，人丁兴旺。
小结：填仓节是象征五谷丰登的节日，大家在这一天都会填满谷仓，过节的心情跟丰收时候一样欢喜。想要了解更多填仓节相关信息，时刻关注星座360。